آسمان

ترنج و ويتامين ها

اين ميوه سرشار از ويتامين C است. اين ماده مغذي سيستم ايمني بدن را تقويت ميكند و خاصيت الاستيك و نرمي پوست را حفظ ميكند. در حقيقت يك ترنج متوسط همه ويتامين C كه در روز به آن احتياج داريد را تامين ميكند.

اين ميوه حاوي ديگر ويتامين ها و مواد معدني كه بدن براي عملكرد مناسب به آنها احتياج دارد، نيز دارا مي باشد. اين مواد شامل ويتامين B، پتاسيم، فسفر، منيزيم و مس هستند.

علاوه بر اين اين ميوه حاوي مقادير زيادي از موادي هستند كه خاصيت ضد التهابي و آنتي اكسيداني دارند. اين مواد شامل بيش از 60 نوع فلاوونوئيد، كاروتنوئيد و روغن هاي ضروري است كه مسئول فوايد بي شمار انواع مركبات هستند.

ترنج منبع خوبي براي فيبر

ترنج و به طور كلي مركبات حاوي مقادير بالايي از فيبر هستند، يك ليوان از آب مركبات حاوي 4 گرم فيبر است. گفته مي شود بهتر است به ازاري هر 1000 كالري كه دريافت مي كنيد، 14 گرم فيبر بايد به بدن برسانيد كه از اين ميان تنها 4 درصد مردان و 13 درصد زنان در جامعه اي مانند آمريكا اين تناسب را رعايت مي كنند.

فيبر ها فوايد بيشماري دارند، فيبر ها به سلامت دستگاه هاضمه و كنترل وزن كمك بسياري مي كنند. ترنج و به طور كلي مركبات حاوي فيبر محلول هستند كه به پايين آوردن كلسترول خون كمك زيادي ميكند. در مقايسه با ديگر ميوه ها و سبزيجات مركبات حاوي فيبر محلول و نامحلول بالايي هستند.

ترنج و مركبات، كالري كم

اگر شما جز آن  دسته از افرادي هستيد كه به كالري دريافتي خود دقت ميكنند، مركبات و ترنج ميتواند گزينه خوبي براي شما باشد.

اين ميوه حاوي كالري كم و در عين حال از فيبر و آب زيادي برخوردار است كه باعث ميشود احساس گرسنگي كمتر به سراغ شما بيايد.

در يك تحقيق در سال 2015 كه 24 سال به طول انجاميد، نشان داده شد كه مصرف روزانه مركبات با كاهش وزن رابطه مستقيمي دارد.

كاهش احتمال بروز سنگ كليه

سنگ كليه زماني تشكيل مي شود كه اوره در كليه تجمع پيدا كند و مواد معدني كه سنگ كليه از آن ها ساخته ميشوند در اوره خون افزايش پيدا كنند.

يك نوع از سنگ كليه در هنگام پايين بودن سيترات در اوره تشكيل ميشود. بسياري از ميوه و سبزيجات از جمله مركبات و به ويژه ترنج ميتواند سيترات را دراوره افزايش دهد كه اين امر خود باعث كاهش احتمال بروز سنگ كليه ميشود.

نوشيدن آب مركبات ميتواند به طور قابل ملاحظه اي حاوي سيترات پتاسيم طبيعي باشد كه براي بدن لازم و ضروري است. در طي تحقيقي با توجه به عادات غذايي مردم آمريكا در طي 40 سال اخير؛ بروز سنگ كليه در كساني كه  كمتر از مركبات استفاده ميكنند، بيشتر شده است.

مبارزه با سرطان

بسياري از تحقيقات ارتباط بين مصرف مركبات و كاهش احتمال ابتلا به سرطان را بررسي كرده اند. در يك تحقيق نشان داده شد كه كساني كه روزانه يك ليوان آب مركبات و يا يك عدد گريپ فروت، پرتقال، ليمو يا ترنج مصرف ميكنند احتمال ابتلاي آنها به سرطان ريه كاهش پيدا ميكند. در تحقيقاتي هم نشان داده شده است كه مصرف مركبات ميتواند بدن را در برابر سرطان هاي معده، مري، پانكراس و سينه مقاوم كند.

اين ميوه ها ميزبان بسياري از تركيبات گياهي مانند فلاونوئيد ها هستند كه در بدن را در برابر سرطان ايمن ميكند. برخي از اين فلاونوئيدها به عنوان آنتي اكسيدان عمل ميكنند و از گسترش ژن هايي كه عامل بيماري هاي خودايمني مانند برخي سرطان ها هستند، جلوگيري ميكنند. مركبات ميتوانند با سرطان نيز مبارزه كنند، به اين صورت كه مواد مغذي موجود در مركبات مي تواند راه هاي گسترش سرطان و سلول هاي پيش سرطاني را مسدود و از گسترش آنها جلوگيري كند.

رژيم شير چيست؟

شكل‌هاي متخلفي از رژيم شير در دنيا وجود دارد مثل رژيم شير و خرما يا رژيم شير و موز و…، اما مبناي اصلي همهٔ آن‌ها، رژيم غذايي است كه در آن شير به‌تنهايي براي يك دوره طولاني‌مدت (روز يا هفته) مصرف مي‌شود.

در برخي از مدل‌هاي رژيم‌هاي شير معروف شده، رژيم غذايي شير شامل نوشيدن فقط 4 پيمانه نيم ليتري شير در روز مي‌شود، كه معادل حدود 1000 كالري است. با توجه به اينكه كالري روزانه بيشتر افراد احتمالاٌ بيشتر از اين مقدار هست، اين رژيم غذايي كاملاً اشتباه و افراطي است و به بدن آسيب مي‌رساند.

هدف نهايي افرادي كه رژيم شير را رعايت مي‌كنند، كاهش وزن و لاغري سريع است اما در بعضي موارد رژيم شير را جهت تصفيه بدن از سموم و بهبود جنبه‌هاي ديگر سلامتي توصيه مي‌كنند.

براي كساني كه نمي‌خواهند به‌طور كامل تمام غذاهاي ديگر را حذف كنند و رژيم شير بگيرند، واضح است كه افزايش روزانه مصرف شير مي‌تواند به علت سطوح بالاي مواد معدني، ويتامين‌هاي موجود در اين نوشيدني رايج، اثرات قابل‌توجه و مفيدي داشته باشد.

رژيم شير چگونه عمل مي‌كند؟

اگر شما علاقه‌مند به رعايت رژيم شير هستيد، بايد به شما گفت كه رژيم شير افراطي مورد تأييد كارشناسان تغذيه در هيچ جاي دنيا نيست.

رژيم شير با كاهش كالري دريافتي در روزهاي متوالي باعث كاهش وزن سريع مي‌شود اما مي‌تواند خطرات زيادي براي سلامتي شما داشته باشد و تقريباً به‌طور قاطع مي‌توان گفت مي‌تواند باعث كمبود مواد مغذي و كمبود فيبر شود.

يك رژيم غذايي متعادل‌تر از شير نيز وجود دارد كه 3-2 ليوان شير در روز در كنار يك رژيم متعادل و تنظيم‌شده توسط كارشناس تغذيه هست كه در ادامه بيشتر درباره آن صحبت مي‌كنيم.

شير غني از كلسيم است و با مصرف هر ليوان شير تقريباٌ 30% از نياز روزانه به اين ماده معدني تأمين مي‌شود.

رژيم شير به رژيم لاغري سريع در كوتاه‌مدت معروف است. از رژيم‌هاي شير مي‌توان به رژيم شير و موز و رژيم شير و خرما اشاره كرد.

نظرات كارشناسان درباره رژيم شير

متخصصان تغذيه و اختلالات غذايي از بيمارستاني در لندن رژيم شير را براي كساني كه مي خواهند به كاهش وزن برسند، توصيه نمي كند. از نظر اين متخصصان اين رژيم ممكن است براي همه افراد كاركرد يكساني نداشته باشد و باعث دلسرد شدن برخي افراد و ضربه روحي به آنان شود. اين متخصصان براي رسيدن به وزن ايده آل در كنار رژيم لاغري، روان درماني را هم توصيه مي كنند تا كساني كه از رژيمهاي لاغري نتيجه نگرفته اند را از نظر رواني آماده كنند.

برخي محققان هم رژيم شيرا غير منطقي مي خوانند و توصيه مي كنند كه براي رسيدن به وزن ايده آل از روش ها و رژيم هاي لاغري ديگري استفاده كنند.

يكي ديگر از اين متخصصان معتقد است كه گرسنگي كشيد راه حل مشكل اضافه وزن نيست و تكيه بر اراده و قدرت ذهني براي داشتن يك بدن متعادل كافي نيست و با شكست مواجه شدن را افزايش مي دهد. از طرف ديگر هم لذت بردن از كاري كه در حال انجام آن هستيم از مواردي است كه ما را به ادامه آن وادار مي كند و گرسنگي كشيدن كاري نيست كه افراد از آن لذت ببرند.

علاوه بر اين شير حاوي بيشتر مواد مورد نياز بدن نيست و رژيم شير مي تواند در دراز مدت روز متابوليسم بدن تاثير بگذارد و يا باعث بروز سوء تغذيه در افرادي كه از اين رژيم تبعيت مي كنند، شود.

شير چه مواد مغذي دارد؟

مواد مغذي موجود در شير به منبع توليد كننده آن باز مي گردد و در حيوانات مختلف، متفاوت است. به طور كلي بخش بيشتر شير را آب تشكيل مي دهد و پس از آن قندي به نام لاكتوز از بقيه مواد موجود در شير بيشتر است. به طور كلي مواد مغذي موجود در شير شامل، پروتئين، چربي، ويتامين هاي A, B 1, B 2, B 6, B 12, C, D, E و K، مواد معدني مانند كلسيم، فسفر، پتاسيم، فسفر، منيزيم و موادي مانند نياسين و اسيد فوليك است.

خواص شير

در ادامه به خواص شير در درمان و بهبود علائم  بيماري ها خواهيم پرداخت به خواندن ادامه دهيد.

شير و پوكي استخوان

پوكي استخوان يك بيماري خاموش است و تا وقتي كه فرد با شكستگي استخوان مواجه نشود و به بيمارستان مراجعه نكند از بيماري خود خبر ندارد. اين بيماري دلايل مختلفي دارد و زنان از مردان بيشتر شايع است. بارداري، بارداري هاي مكرر، بارداري زير سي سالگي، يائسگي و شيردهي از عوامل شيوع بيشتر اين بيماري در زنان است.

تحقيقات نشان داده است كه مصرف روزانه شير به جلوگيري از پيشرفت اين بيماري كمك زيادي مي كند. بهتر است روزانه از شير استفاده شود تا كساني كه مبتلا به اين بيماري هستند به كاهش گسترش اين بيماري كمك كنند و كساني هم كه به اين بيماري مبتلا نيستند از بروز آن پيشگيري كنند.

شير و سلامت قلب

شير حاوي مقادير بالايي پتاسيم است كه در كاهش فشار خون موثر است. خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي هم با افزايش فشار خون، افزايش مي يابد. بنابراين مصرف روزانه شير مي تواند به كاهش هرچه بيشتر فشار خون و در نهايت كاهش احتمال بروز بيماري هاي قلبي كمك كند.

شير و سرطان

در شير ويتامين D وجود دارد كه در تنظيم رشد سلول ها دخالت دارد. همچنين اين ويتامين از طريق قرار گرفتن در معرض نور خورشيد هم ساخته مي شود. تحقيقات نشان داده است در مناطقي كه نور خورشيد كمتر مي تابد ابتلا به سرطان شيوع بيشتري دارد.

توصيه مي شود براي كاهش احتمال ابتلا به سرطان مصرف شير را در منوي روزانه خود قرار دهيد.

شير و افسردگي

ويتامين D علاوه بر تاثيرات آن بر چگونگي رشد سلول ها، در تنظيم مقدار هورمون سروتونين هم موثر است. اين هورمون با خلق و خو، اشتها و خواب در ارتباط است و كمبود آن افراد را دچار بيماري هايي مانند افسردگي، سندروم پيش از قاعدگي و خستگي مي كند.

شير و عضلات

شير منبع مهمي براي انواع پروتئين و آمينو اسيدهاي ضروري است. همانطور كه مي دانيم، بدن براي ساخت عضله از پروتئين استفاده مي كند. شير مي تواند منبع مهمي براي تامين پروتئين براي ساخت عضلات باشد. به  ورزشكاران توصيه مي شود براي افزايش حجم عضلات خود به جاي مكمل ها از شير تغذيه كنند.

لازم به ذكر است كه خوردن شير براي سلامت مفيد است ولي رژيم شير يك راه غلط براي رسيدن به وزن ايده آل و استفاده از فوايد اين ماده غذايي است.

رژيم شير براي چه كساني مناسب است؟

همانطور كه پيشتر ذكر شد، رژيم شير براي هيچ گروه سني مناسب نيست. اين رژيم جز رژيم هاي سختگيرانه است كه مي تواند باعث نااميدي بسياري براي رسيدن به وزن ايده آل شان شود.

اين رژيم براي كساني كه اضافه وزن شديدي دارند اصلا توصيه نمي شود. چون شير خاصيت چربي سوزي ندارد و از طرفي كالري روزانه آن براي كساني با اين خصوصيات كه كالري روزانه شان بسيار زياد بوده است، جوابگو نيست.

تنها جايي كه مي توان گفت رژيم شير براي فردي مناسب است؛ زمان شيرخوارگي است كه نوزاد تنها از شير مادر تغذيه مي كند.

رژيم شير براي كساني كه به شير حساسيت دارند و خوردن آن در آنها باعث نفخ و اسهال مي شود، توصيه نمي شود.

فوايد رژيم شير چيست؟

چون شير سرشار از كلسيم است. مصرف روزانه آن به صورت متعادل مي تواند به سلامت استخوان ها كمك كند.

شير همچنين از پروتئين ها سرشار از است كه براي عضله سازي و تقويت عضلات مورد نياز است.

شير داراي لينولئيك اسيد است كه همراه با كلسيم باعث بالا رفتن متابوليسم بدن مي شود.

ويتامين D موجود در شير همچنين مي تواند براي استخوان سازي و رشد آنها مفيد باشد و از پوكي استخوان جلوگيري كند.

ناگفته نماند كه در اين پاراگراف منظور از رژيم شير، رژيمي است كه در كنار يك رژيم لاغري از رژيم شير هم بهره گرفته مي شود.

معايب

در رژيم شير ممكن است به دليل كمبود موادي مانند چربي و قند، بدن را به مصرف پروتئين براي توليد انرژي وادار كند و فرد را به عضله سوزي بيندازد.

رژيم شير مي تواند به دليل عدم رسيدن مواد مغذي كه در اين ماده غذايي وجود ندارد، فرد را به سوء تغذيه دچار كند.

رژيم شير يك رژيم فاقد چربي است، از آنجايي كه بدن براي عملكرد طبيعي به چربي نياز دارد. اين رژيم مي تواند باعث اختلال در عملكرد طبيعي بدن شود.

لاكتوز موجود در شير مي تواند براي بسياري باعث بروز حساسيت، نفخ و اسهال شود.

علاوه بر اين رژيم شير براي كساني كه طبع بدنشان سرد تر است به جاي لاغر كردن، چاقي بيشتري را به وجود بياورد.

رژيم درماني

يكي از راه مرسوم كاهش وزن اين روزها رژيم درماني است. بسياري مي پندارند با استناد به وب سايت ها و با عمل به برنامه هاي غذايي كه در آنها موجود است مي توانند به وزن ايده آل خود برسند. اين تفكرات كاملا غلط است. اگر براي رسيدن به وزن ايده آل قصد داريد از رژيم هاي كاهش وزن استفاده كنيد؛ بهترين كار اين است كه به يك متخصص مراجعه كنيد و از روش هايي كه در بسياري از وب سايت ها ديده مي شود بسنده نكنيد.

 بسياري از روش هايي كه توسط افراد غير متخصص ارائه مي شود بيشتر به افزايش وزن مي انجامد تا به كاهش وزن و بسياري از آنها هم براي سلامتي مضر هستند و عوارض خطرناكي دارند.

افراد مختلف براي كاهش وزن به رژيم هاي كاهش وزن متفاوتي نياز دارند و يك نسخه براي همه افراد كاربرد ندارد زيرا هر فردي ويژگي هاي بدني و رفتاري مخصوص به خود را دارد و يك نوع رژيم كاهش وزن براي همه پاسخگو نيست. همانطور كه گفته شد براي نتيجه گرفتن از يك رژيم كاهش وزن بهتر است آن را از يك متخصص مجرب تهيه نماييد.

دستگاه هاي لاغري

دستگاه هاي لاغري امروزه گسترش زيادي دارند و استفاده از آنها اميد را براي كساني كه داشتن وزن ايده آل و اندام دلخواه آرزوست، زنده نگه داشته است. اين دستگاه هاي با روش هاي غير تهاجمي به شكستن سلول هاي چربي اقدام مي كند. منظور از روش غير تهاجمي، بدون عمل جراحي يا وارد كردن وسيله اي به بدن براي لاغري است. اين دستگاه ها براي شكستن سلول هاي چربي از پرتو هاي فراصوت استفاده مي كنند و كاهش وزن زماني صورت مي گيرد كه بدن اين سلول هاي شكسته را زائد مي پندارد و به خارج كردن آنها از بدن اقدام مي كند.

تاكنون هيچ گزارشي مبني بر آسيب به اندام هاي داخلي بدن توسط استفاده از اين دستگاه ها نشده است. همانطور كه گفت شد اين دستگاه ها به روش غير تهاجمي اقدام به كاهش وزن مي كنند. البته لازم به ذكر است اين دستگاه بيشتر به منظور لاغري موضعي مورد استفاده قرار مي گيرند و براي افرادي كه چاقي مفرط دارند راه مناسبي نيست.

افرادي كه چاقي مفرط دارند بهتر است به متخصص تغذيه مراجعه كنند تا برنامه مدوني براي آنها براي رسيدن به وزن مناسب گذاشته شود.

رژيم هاي لاغري خطرناك

برخي از وب سايت ها بدو داشتن يك پشتوانه پزشكي و تخصصي به ارائه رژيم هايي براي رسيدن به وزن دلخواه اقدام مي كنند. اين گونه رژيم ها كه تحمل گرسنگي طولاني مدت در آنها وجود دارد و بازگشت وزن كاهش پيدا كرده را به دنبال دارند كه خطرات زيادي براي سلامتي دارند. به ياد داشته باشيد وب سايت هاي كه از پشتوانه پزشكي و تخصصي برخوردار نيستند راه مناسبي براي رسيدنبه وزن دلخواه نيستند. بهترين راه مراجعه به متخصص تغذيه و استفاده از تجربه وي است.

راه اصولي افزايش وزن و بهترين رژيم چاقي

راهكارهاي مناسبي براي افزايش وزن و حجم دادن به برخي عضلات بدن وجود دارد. مهمترين و اصولي ترين راه پيروي از يك رژيم پر كربوهيدرات است. در كنار افرادي كه براي لاغر شدن و كاهش وزن در حال تلاش هستند، افرادي وجود دارند كه براي افزايش وزن حتي 1 كيلوگرمي سعي و تلاش زيادي را پيش مي‌گيرند. البته قبل از دانستن علت اينكه بالا بردن وزن با مشكل مواجه مي‌شود، برخي افراد بر اين باورند كه كار ساده اي است و مي‌توان خورد و خوابيد و چاق شد.

البته كه اين طور نيست و براي برخي از لاغرها رسيدن به وزن مناسب به يك آرزو تبديل شده است. حتي گاهي بهترين رژيم چاقي نيز نمي‌تواند از بين برنده علت لاغري باشد. اگر براي بالا بردن وزن هم به يك پزشك متخصص تغذيه مراجعه شود، با انجام چند آزمايش ساده علت اصلي پيدا خواهد شد. در ادامه يك رژيم چاقي درست و تخصصي به فرد براي داشتن وزن مناسب ارائه مي شود. اگر بيش از نياز لازم بدن، كالري دريافت شود، مقدار اضافه به چربي هاي انباشته شده در بدن تبديل مي‌شوند. كه اين راهي مهم براي بالا بردن وزن است.

نكات مهم براي رژيم چاقي

برعكس رژيم هايي كه براي كاهش وزن و لاغري پيش گرفته مي‌شود، تنوع غذايي بسيار زيادي براي رژيم افزايش وزن وجود دارد. البته نكات مهمي وجود دارند كه لازم است آنها را در نظر داشت تا موجب از بين بردن اشتها و كاهش ميل و همينطور موجب از بين رفتن اعتدال در افزايش وزن نشود.

• نخوردن شيريني‌جات قبل از غذا
• نخوردن آب و نوشابه قبل و حتي در حين غذا خوردن
• پرهيز از خوردن چربي هنگام شروع غذا خوردن
• حفظ آرامش و مديريت استرس كه گامي مهم براي باز شدن اشتها است
• وعده هاي غذايي با دفعات بيشتر با مقدار متعادل مواد غذايي
• چك كردن هفتگي وزن

آجيل و ميوه خشك

مغزها و انواع ميوه خشك در رژيم چاقي بهترين گزينه براي مصرف در ميان وعده ها به شمار مي‌روند. از آنجايي كه ميوه هاي خشك شده آب خود را از دست داده اند، قند و شيريني بيشتري را دارند. علاوه بر تامين ويتامين ها و مواد معدني مورد نياز بدن، انرژي مفيدي را براي بدن تامين مي‌كنند.

لبنيات پرچرب

هنگامي كه قصد كاهش وزن باشد، تاكيد اكثر متخصصين تغذيه بر مصرف لبنيات كم چرب و حتي بدون چربي وجود دارد. اما براي رژيم چاقي مي‌توان از مواد غذايي پرچرب استفاده كرد. اين به معني ناپرهيزي و خارج شدن كنترل تغذيه نيست و بايد اندازه و اعتدال در مصرف نيز رعايت شود.

مواد غذايي حاوي كربوهيدرات

مواد غذايي از جمله نان، ماكاروني، برنج، سيب زميني، گندم، جو و غلات حاوي مقدار زيادي نشاسته و كربوهيدرات هستند. اين مواد غذايي گزينه هاي بسيار مناسبي براي مصرف در طول رژيم چاقي به شمار مي‌روند. بهتر است حداقل يك وعده در روز از اين خانواده از مواد غذايي در رژيم چاقي استفاده شود.

مصرف مكمل هاي پروتئيني

وقتي ورزشكاران براي بالا بردن سايز برخي از اندام هاي خود شروع به انجام تمرينات ورزشي مي‌كنند، بايد از مكمل هاي پروتئيني براي نتيجه بهتر استفاده كنند. البته افراد لاغر نيز مي‌توانند براي بالا بردن قدرت بدن و رشد عضلاني از اين تركيبات بهره‌مند شود.

مصرف انواع گوشت

انواع گوشت گزينه خوبي براي افزايش حجم عضلاني و افزايش ز هستند. اين مواد غذايي اگز بين فعاليت ورزشي مصرف شوند، تاثير قابل توجهي بر بدن خواهند داشت. مصرف گوشت ماهي، گوشت مرغ و به ويژه گوشت قرمز با رگه هاي چربي كالري بسيار خوبي را براي تمام وعده هاي غذايي به بدن مي‌رساند.

راه هاي كاهش وزن كدام اند؟

كاهش وزن از راه هاي زيادي امكان پذير است و براي افراد با توانايي هاي مختلف متفاوت است. موثرترين و مناسب ترين راه كاهش وزن شامل ورزش، رژيم درماني، دستگاه هاي لاغري و تغيير سبك زندگي است البته راه هاي ديگري مانند استفاده از قرص هاي لاغري، جراحي و رژيم هاي سختگيرانه هم وجود دارد كه روش هاي مناسب و سالمي نيستند و با عوارض همراه هستند. در ادامه به بررسي راه هاي كاهش وزن مي پردازيم به خواندن ادامه دهيد.

رژيم هاي لاغري خطرناك

برخي از وب سايت ها بدو داشتن يك پشتوانه پزشكي و تخصصي به ارائه رژيم هايي براي رسيدن به وزن دلخواه اقدام مي كنند. اين گونه رژيم ها كه تحمل گرسنگي طولاني مدت در آنها وجود دارد و بازگشت وزن كاهش پيدا كرده را به دنبال دارند كه خطرات زيادي براي سلامتي دارند. به ياد داشته باشيد وب سايت هاي كه از پشتوانه پزشكي و تخصصي برخوردار نيستند راه مناسبي براي رسيدنبه وزن دلخواه نيستند. بهترين راه مراجعه به متخصص تغذيه و استفاده از تجربه وي است.

از جمله جراحي هاي لاغري مطرح كه امروزه رواج دارد مي توان به ليپوماتيك كه نوعي ليپوساكشن است، اشاره كرد. در بيشتر روش هاي جراحي هاي لاغري، لوله هاي ارتعاش دهنده يا گرما دهنده را وارد بخش هايي از بدن كه در آنها چربي تجمع پيدا كرده است،مي كند. اين بخش ها شامل نواحي شكم، پهلو، ران ها، بازوها و حتي غبغب است. با فرو كردن اين ميله ها به درون محل هاي تجمع چربي در بدن، ارتعاش و گرما باعث شكسته شدن سلول هاي چربي مي شود و سپس با مكش اين چربي هاي  شكسته شده به بيرون از بدن انتقال پيدا مي كنند.

تاكنون هيچ گزارشي مبني بر آسيب به اندام هاي داخلي بدن توسط استفاده از اين دستگاه ها نشده است. همانطور كه گفت شد اين دستگاه ها به روش غير تهاجمي اقدام به كاهش وزن مي كنند. البته لازم به ذكر است اين دستگاه بيشتر به منظور لاغري موضعي مورد استفاده قرار مي گيرند و براي افرادي كه چاقي مفرط دارند راه مناسبي نيست.

1- براي كاهش وزن حركت دائمي

افرادي كه پاهاي شان را مرتب تكان مي دهند و يا ايستادن را به نشستن ترجيح مي ‏دهند و به طور كلي خيلي به اطراف حركت مي ‏كنند روزانه تا 350 كالري بيشتر از كساني كه مدام در حالت نشسته هستند، مي ‏سوزانند كه اين مقدار چيزي در حدود 17 كيلوگرم در سال مي شود.

2- براي كاهش وزن اغلب وعده‏هاي غذايي را زير 400 كالري نگه داريد.

مطالعات بسياري پيشنهاد مي ‏دهند كه بين وعده‏هاي غذايي خود فاصله‏ هاي مشخصي قرار دهيد و حتي‏المقدر همگي را در يك اندازه تنظيم كنيد. غذا خوردن در فواصل زماني مشخص با:

سوزاندن ميزان كالري بيشتري بعد از غذا خوردن،

واكنش بهتر به انسولين

و كمتر بالا رفتن سطح كلسترول خون

همراه است.

براي كاهش وزن  بالا و پايين رفتن از پله‏ ها

بالا رفتن از پله‏ ها، يك عمل براي تقويت كردن پاها است. چرا كه شما داريد وزن بدن تان را ضد جاذبه زمين به بالا حركت مي ‏دهيد. به اين ترتيب از هر فرصتي براي اين كار استفاده نماييد؛ البته اگر مشكل خاصي مانند كمردرد و زانودرد و ... داريد، قبل از آن با پزشك تان مشورت نماييد.

راي كاهش وزن در هر وعده غذايي 4 گرم فيبر بخوريد.

يك رژيم غذايي با فيبر بالا مي‏ تواند دريافت كالري شما را بدون اين كه احساس كمبود كنيد كاهش دهد. در يك مطالعه مشخص شده زناني كه روزانه 13 گرم يا كمتر فيبر دريافت مي ‏كنند ممكن است 5 برابر بيشتر از زناني كه فيبر بيشتري مي خورند، دچار افزايش وزن شوند. فيبر از طريق مكانيزم هاي زير موجب كاهش وزن مي شود:

منوي رژيم كانادايي چگونه است؟

در اين بخش ابتدا به ذكر محدوديت هاي مصرفي در اين رژيم مي پردازيم و سپس مواد غذايي كه مي توانيد ميل كنيد را بيان مي كنيم.

چه غذاهايي در رژيم كانادايي نبايد مصرف شود؟

مصرف گروه هاي غذايي ميوه ها، قندها، دانه ها، غلات، بيشتر چربي ها، برخي سبزيجات و كربوهيدرات ها در اين رژيم ممنوع است. همچنين ادويه ها، نمك و غذاهاي سرخ شده نبايد استفاده شوند. با اين وجود تنها گروهي از مواد غذايي كه مي ماند پروتئين ها هستند.

بيشتر منوي اين رژيم را پروتئين ها تشكيل مي دهند. اين ماده مغذي در موادي مانند گوشت قرمز، ماهي، مرغ و انواع گوشت پرندگان، تخم مرغ، حبوبات، قارچ، لبنيات و دانه هاي مغذي يافت مي شود.

چه مواد غذايي مي توان مصرف كرد؟

همانطور كه در بالا آمده است، در رژيم كانادايي تنها گروه غذايي كه مصرف آن محدود نيست پروتئين است. برخي از سبزيجات، ميوه ها و چربي ها در اين رژيم ممنوع نيستند كه در ادامه به آنها خواهيم پرداخت. خوردن روزانه 2 ليتر آب در اين رژيم اجباري است. خوردن مولتي ويتامين ها و قرص هاي مكمل توصيه مي شود. ساعات مصرف غذا هم در اين رژيم همه است. صبحانه بايد پيش از ساعت 9 خورده شود. ناهار هم بايد بين ساعت 12 تا 14 ميل شود و موقع صرف شام هم بين ساعت 17 تا 18 غروب است. در ادامه به بررسي منوي اين رژيم مي پردازيم، به خواندن ادامه دهيد. پيش از ارائه اين مطلب بايد عرض كنم كه پيروي از اين رژيم مي تواند عوارض جبران ناپذيري را به دنبال داشته باشد لذا تلاش كنيد از راه هاي ديگري براي لاغري بهره ببريد.

چربي هاي غير اشباع مانند روغن زيتون و. دانه هاي روغني مانند كنجد و تخمه آفتابگردان هم در منوي اين رژيم قرار دارند. برخي مواد غذايي هم مانند فلفل چيلي، دارچين و زنجبيل به دليل طبع گرمي كه دارند باعث لاغري مي شوند و استفاده آن نيز براي كساني كه از اين رژيم تبعيت مي كنند، توصيه مي شود.

لبنيات يك گروه بزرگ از مواد غذايي است كه در اين رژيم جايگاه ويزه اي دارد زيرا اين گروه از مواد غذايي پروتدين بالايي دارند. ماست كم چرب يا پر چرب، شير، انواع پنير و كشك از مواردي هستند كه مي توانيد از آنها در تهيه غذاي براي اين رژيم استفاده كنيد.

تخم مرغ يا به طور كلي تخم پرندگان از مواردي است كه در اين رژيم زياد استفاده مي شوند. اين دسته از مواد غذايي از ارزش غذايي بالايي برخوردارند و هضم آساني دارند. به طور كلي از اولين غذا هايي است كه به نوزادان خورانده مي شود.

قارچ هم يك ماده غذايي است هم حاوي مقادير زيادي پروتئين است و هم مي توان آن را در كنار ديگر مواد غذايي مصرف كرد تا از كسل بودن منو اين رژيم بكاهد.

حبوبات سرشار از پروتئين، املاح و ماد مورد نياز بدن هستند كه مي توان از آنها در منو اين رژيم استفاده كرد. تنها مشكلي كه اين گروه از مواد غذايي دارند اين است كه نافخ هستند و ممكن است برخي افراد با خوردن آنها دچار نفخ شوند و از مصرف آنها صرف نظر كنند.

ميزان كالري دريافتي در رژيم كانادايي چقدر است؟

به طور كلي ميزان كالري دريافتي معمول در بين افراد سالم بدون اضافه وزن، روزانه براي هر مرد 2400 و براي هر زن 2000 كالري است. در رژيم كانادايي اين مقدار كالري دريافتي روزانه به 600 واحد كاهش پيدا مي كند.

نظر متخصصان تغذيه چيست؟

رژيم هاي سختگيرانه كم كالري در دراز مدت راه مناسبي براي كاهش وزن نيستند. متخصصان تغذيه عنوان كرده اند كه ميزان كاهش وزن در دراز مدت در رژيم هاي سختگيرانه و رژيم هاي متعادل تقريبا برابر است. بهترين رژيم هاي لاغري آنهايي هستند كه افراد در آن ها به خوردن غذاهاي سالم و مقوي توصيه مي شوند و فعاليت هاي بدني و ورزش در آنها ناديده گرفته نمي شود. به عزيزاني كه در پي كاهش دادن وزن خود هستند توصيه مي شود كه از رژيم هاي سختگيرانه كم كالري طولاني مدت مانند رژيم كانادايي، استفاده نكنند.

معجون لاغري يكي از راه هاي لاغري و چربي سوزي است كه بسياري براي كاهش وزن به آن پناه مي برند. آيا معجون هاي لاغري راه مناسبي براي كاهش وزن هستند؟ آيا افرادي كه از اين دستورات براي كاهش وزن استفاده مي كنند به مراد دل خود مي رسند؟ چه مواد غذايي وجود دارد كه مي توان با آنها معجون لاغري تهيه كرد؟ در اين مقاله قصد داريم به سوالاتي از اين دست پاسخ دهيم با ما همراه باشيد.

معجون هاي لاغري معمولا با مواد طبيعي كه خاصيت لاغري دارند، تهيه مي شوند. زنجبيل، دارچين، سير، ليمو ترش، جنسينگ، زعفران و بسياري از ديگر مواد طبيعي كه بيشتر افراد به عنوان ادويه از آنها در تهيه غذا استفاده مي كنند. در ادامه به معرفي برخي از دمنوش هاي لاغري اشاره مي كنيم.

معجون گريپ فروت

گريپ فروت جزء مركبات است و مركبات سرشار از ويتامين C و آهن هستند. علاوه بر اين در اين معجون دارچين و خاكشير هم وجود دارد كه داراي طبيعت گرم هستند. طبع گرم باعث مي شود چربي سوزي و متابوليسم افزايش پيدا كند و كاهش وزن رخ دهد.

در اين معجون لاغري آب گريپ فروت نقش اصلي را بازي مي كند ولي مواد ديگري مانند دارچين، خاكشير و عسل هم در اين معجون وجود دارند كه تركيبي خوش طعم ولي كاربردي را براي شما به ارمغان مي آورند.

معجون انگور و آناناس

آناناس و انگور هر دو از ميوه هاي تابستاني پرطرفدار هستند كه مي توان به عنوان راهي براي لاغري هم به آنها نگاه كرد. انگور و آناناس هر دو داراي طبعي گرم و تر هستند و همانطور كه بارها  گفته شد، طبع گرم مي تواند باعث لاغري و كاهش وزن شود و كساني كه طبع گرمي دارند از كساني كه طبع بدنشان سرد است لاغر تر و خوش اندام تر هستند.

حبه هاي انگور را به همراه تكه هاي آناناس درون مخلوط كن يا غذاساز بريزيد و ميكس كنيد. صبح و بعد از ظهر مي توانيد از اين معجون لاغري استفاده كنيد، البته افزايش فعاليت هاي بدني مي تواند به افزايش روند لاغري كمك كند.

معجون نعنا زنجبيل

اين معجون سرشار از طبع گرم است. مي توانيد اين معجون را به صورت گرم و يا  سرد ميل كنيد. زنجبيل داراي طبعي گرم و تر و نعنا داراي طبعي گرم و خشك است. لذا گرمي اين معجون فوق العاده زياد است پس كمي ليمو در كنار آن لازم است تا كمي تعادل را به آن اضافه كند.

زنجبيل را به صورت ريشه تهيه كنيد و كمي از آن را همراه با نعنا تازه مانند چاي دم كنيد و هنگام نوشيدن كمي ليمو به آن اضافه كنيد اگر طعم آن برايتان خوشايند نيست از كمي عسل براي شيرين كردن آن استفاده كنيد. اين معجون را مانند چاي در روز چند بار بنوشيد.

سيب و دارچين

معجون نعنا زنجبيل

اين معجون سرشار از طبع گرم است. مي توانيد اين معجون را به صورت گرم و يا  سرد ميل كنيد. زنجبيل داراي طبعي گرم و تر و نعنا داراي طبعي گرم و خشك است. لذا گرمي اين معجون فوق العاده زياد است پس كمي ليمو در كنار آن لازم است تا كمي تعادل را به آن اضافه كند.

زنجبيل را به صورت ريشه تهيه كنيد و كمي از آن را همراه با نعنا تازه مانند چاي دم كنيد و هنگام نوشيدن كمي ليمو به آن اضافه كنيد اگر طعم آن برايتان خوشايند نيست از كمي عسل براي شيرين كردن آن استفاده كنيد. اين معجون را مانند چاي در روز چند بار بنوشيد.